- Basic principles of food processing and preservation: Easy notes
- Sensorische Bewertung der gängigen Methoden zur Haltbarmachung von Tomaten (German Edition)
- Avaliação sensorial dos métodos comuns de conservação de tomates (Portuguese Edition)
- Évaluation sensorielle des méthodes courantes de conservation des tomates (French Edition)
- Valutazione sensoriale dei più comuni metodi di conservazione dei pomodori (Italian Edition)


















