- FISH QUALITY AND PROCESSING: Manual for teaching in the Aquaculture and Fisheries Science BSc Programme
- Quality & Risk Assessment of Whole Fresh Lake Malawi Tilapia (Chambo)
- Qualitäts- und Risikobewertung von frischem Tilapia (Chambo) aus dem Malawisee (German Edition)
- Avaliação da qualidade e do risco da tilápia fresca inteira do Lago Malawi (Chambo) (Portuguese Edition)
- Valutazione della qualità e dei rischi del tilapia fresco intero del Lago Malawi (Chambo) (Italian Edition)







