Enrique Martínez-Manrique

Estrés oxidativo en amaranto deteriorado: Relación entre el deterioro del amaranto provocado por un almacenamiento inadecuado y la generación de estrés oxidativo

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CHÍA (Salvia hispanica L.)

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Germinados de Amaranto

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Estudio de pérdida de calidad culinaria de frijol (Phaseolus vulgaris): Relación con las enzimas ramnogalacturonasa, galactanasa y alfa amilasa

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Estrés oxidativo y deterioro del frijol (Phaseolus vulgaris L.).: Estudio de la relación entre deterioro de frijol provocado por un mal almacenamiento ... de estrés oxidativo

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Deterioro de semillas de linaza (Linum usiatissimum L.) (Spanish Edition)

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Deterioration of flaxseed (Linum usiatissimum L): Effect on its nutritional and functional quality and the generation of oxidative stress

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Deterioramento dei semi di lino(Linum usiatissimum L) (Italian Edition)

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Détérioration des graines de lin(Linum usiatissimum L): Effet sur leur qualité nutritionnelle et fonctionnelle et sur la génération de stress oxydatif (French Edition)

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Deterioração das sementes de linho(Linum usiatissimum L) (Portuguese Edition)

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