- Kirne Und Girbe, Ein Beitrag Zur Kulturgeschichte Besonders Zur Geschichte Der Milchwirtschaft
- W Rterbuch Der Milchwirtschaft Aller L Nder: Eine Sammlung Auf Molkereiwesen Und Damit Verwandte Viehzucht Bez Glicher Ausdr Cke
- Die Milch, erster Band
- Aberglaube Im Molkereiwesen (1891)
- Die Zucht-stammbücher Aller Länder: Eine Untersuchung Ihrer Eigenarten Zwecks Beantwortung Der Frage, Wie Sind Zucht-stammbücher Einzurichten? Auf ... Herdbuch-gesellschaft ......