Strategien zur Kontrolle der Freisetzung von Kunststoffverbindungen in Lebensmitteln [German]

by Maryam Zabihzadeh Khajavi

In j ngster Zeit wurden die Sicherheitsaspekte von Kunststoffverpackungsmaterialien aufgrund des zunehmenden Verbrauchs von Kunststoffverpackungen im Lebensmittelsektor in Betracht gezogen. Die Migration von Kunststoffen in verpackte Lebensmittel kann auch die sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln ver ndern, was ihre Akzeptanz bei den Verbrauchern verringert, und dar ber hinaus die Auswirkungen dieser Stoffe auf die menschliche Gesundheit.Viele...

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6205103168
• ISBN13: 9786205103166
• Release Date: August 2022
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 60 Pages
• Weight: 0.22 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"