La problematique du choix entre plusieurs technologies est une preoccupation majeure dans les procedes mettant en uvre des systemes gaz-liquide, d'une part parce qu'il existe une grande variete de technologies concurrentes et d'autre part, parce que les criteres de choix ne sont pas toujours bien etablis. Ces criteres sont a la fois physiques (melange, transfert...), economiques (energie requise pour le fonctionnement), chimiques (cinetique), voire...