La Revolucion Saludable: Los últimos hallazgos de la ciencia sobre los mejores alimentos y dietas para mejorar nuestra salud, bajar de peso, pr [Spanish]

by Alejo Ryb

Hay muchas dietas, recomendaciones sobre distintos alimentos y su valor nutricional, sus propiedades, promesas dis miles. A medida que hay m s consciencia de que tener lindo el cuerpo, linda la piel, el cabello, conservarse joven, proteger el cerebro para evitar deterioros cognitivos en edades mayores, depende, en mucho, de lo que ingerimos hoy, d a a d a, m s personas se preocupan de buscar consejos.No obstante, estos consejos de dietas que aparecen en las revistas, en la inmensa mayor a de los casos, no son cient ficos, no se basan en la evidencia. Se trata de modas, a partir de "gurus" que salen en la Televisi n recomendando alg n tipo de receta, de dieta, alg n alimentos y la gente, simplemente, sigue sus consejos. Sent la necesidad de realizar esta investigaci n, buscar los conocimientos y luego escribirlos porque vi que faltaba.Faltaba sobre todo la parte cient fica, la parte de las evidencias. Si bien se pueden conseguir cientos de textos que hablan de alimentos saludables o de dietas, no hay esfuerzos serios por basar sus consejos o ideas en las evidencias.Estas evidencias surgen de los "estudios controlados". A diferencia de las teor as de los gur s de las dietas, los estudios controlados parten del genuino inter s de buscar la verdad en la producci n del conocimiento. Se realizan con "grupo de control".El prop sito de este libro es suministrar esta informaci n. Te presentar distintos alimentos y sus efectos espec ficos -algunos sorprendentes- en distintos aspectos de la salud, el bienestar y el cuerpo, de acuerdo a los resultados de este tipo de estudios "controlados". En especial, me ha interesado enfocarme en los estudios m s avanzados, para que el libro aporte un conocimiento de los ltimos datos de la ciencia.Vamos a repasar tambi n los efectos de dos dietas muy conocidas y que suelen tener un amplio uso, a la par de una fuerte promoci n.a- La Dieta Cetog nica.b- La Dieta Paleol tica. Sirven para el fin que se proponen? Son m s efectivas que otras dietas m s tradicionales? Qu dice la Evidencia? Adem s, aqu encontrar s una referencia al importante inter s cient fico que despierta la llamada Dieta Mediitrr nea, unas pautas tradicionales de alimentaci n de algunos pa ses del Sur de Europa. Este inter s se debe a los efectos sobre la salud que tiene la adhesi n a estas pautas alimentarias tradicionales.En definitiva, en medio de un bombardeo constante de publicidad, que puja porque consumamos alimentos no sanos por los intereses econ micos de la industria, contra balanceado por dietas y f rmulas que se imponen marketineramente, aqu encontrar s un espacio para revisar qu dice la evidencia de todo esto."La Revoluci n Saludable", como las investigaciones rese adas lo corroboran, consiste en apartarnos de esos alimentos que la gran industria -que bombardea con publicidades- pretende que consumamos en nuestro d a a d a, que se imponen desde los medios como si fueran algo ya no cuestionable, e ir a productos m s frescos, m s naturales. No te lo pierdas. En este libro, encontrar s conocimientos que no est n en todos lados y que podr a ayudar a un cambio significativo en tu vida. O tal vez no, pero, en todo caso, no es mera publicidad o ideas personales, sino que encontrar s las referencias de todo lo que se dice, basadas en evidencia, para que puedas tener tu propia conclusi n y decisi n.

• Format: Paperback
• Language: Spanish
• ISBN: 108250596X
• ISBN13: 9781082505966
• Release Date: July 2019
• Publisher: Independently Published
• Length: 54 Pages
• Weight: 0.20 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"