Guía completa de las técnicas culinarias: Postres: Con más de 150 deliciosas recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo (Le Cordon Bleu series) (Castillian Edition)

by Bridget Jones, Le Cordon Bleu, Laurent Duchene

Desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones, este libro con m?s de 150 recetas de buen gusto, que caracterizan a Le Cordon Bleu, le guiar?n en la creaci?n de postres deliciosos para cualquier ocasi?n. Proporciona ideas para guarniciones imaginativas y presentaciones sorprendentes. Es ilustrado con secuencias paso a paso que le ense?ar?n a dominar cualquier t?cnica y receta desde las b?sicas hasta las m?s avanzadas.

• Format: Hardcover
• Language: English
• ISBN: 8489396450
• ISBN13: 9788489396456
• Release Date: September 2002
• Publisher: Blume
• Length: 224 Pages
• Weight: 2.65 lbs.
• Dimensions: 0.8" x 8.5" x 11.0"