Großmutters Notizbücher [German]

By Kênia C M L Innocente, Leila Maria S O P Andrade, Ana Maria Abdul Ahad

Dieses Buch soll das regionale Ged chtnis und die regionale Kultur wiederbeleben, indem es traditionelle Rezepte von Familien aus Minas Gerais auflistet, damit sie im Laufe der Zeit nicht verloren gehen und ein Verm chtnis f r die Zukunft werden. Zu diesem Zweck bietet es einen berblick ber die Urspr nge der lokalen K che und die Einfl sse, die ethnische Gruppen auf die Essensgewohnheiten in Minas Gerais, insbesondere in der Stadt Passos und der umliegenden Region, ausge bt haben. Anschlie end werden lokale Zutaten und typische Rezepte vorgestellt, und es wird festgestellt, dass einige Essensgewohnheiten in Vergessenheit geraten sind, w hrend andere im t glichen Leben der traditionellen Familien noch immer Bestand haben.

• Format: Paperback
• Language: German
• ISBN: 6207190785
• ISBN13: 9786207190782
• Release Date: February 2024
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Length: 56 Pages
• Weight: 0.21 lbs.
• Dimensions: 0.1" x 6.0" x 9.0"