Un c ctel o coctel (del ingl s cocktail) es una preparaci n a base de una mezcla de diferentes bebidas, que contiene por lo general dos o m s tipos de bebidas, aunque algunas de ellas pueden ser bebidas no alcoh licas, a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc. El libro incorpora 15 cocteles b sicos de f cil elaboraci n. Los c cteles se difundieron a partir de fines del siglo XVIII en Inglaterra y en Estados Unidos, pero su gran popularizaci n se produjo en los a os 1920 en Estados Unidos, pues al agregar fruta y una bebida no alcoh lica a una bebida con alcohol, en alguna medida as se pod a disimular el gusto al alcohol de contrabando de mala calidad.
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