EINLEITUNG Pizza ist ein flacher, offener Kuchen italienischen Ursprungs, der aus einer brot?hnlichen Kruste besteht, die mit gew?rzter Tomatensauce und K?se belegt ist und oft mit herzhaftem Fleisch und Gem?se garniert wird. Traditionell wurde Pizza nach Dicke, Form und Montageplattform klassifiziert. Pizza gibt es in Versionen mit d?nner, mittlerer und dicker Kruste. Die Teigmenge ist der...