En la actualidad debido a la creciente concienciaci?n por adelgazar, las grasas se han se?alado como las grandes culpables. La realidad no es as?, las grasas son nutrientes por excelencia y fundamentales para que el organismo pueda realizar las funciones vitales. Pero si se consumen de forma excesiva e inadecuada pueden provocar obesidad y otras enfermedades. Las grasas son saludables si se ingieren manteniendo un equilibrio en la calidad, en la cantidad...