Insulele se laudă cu influențe din Africa, India de Est, China, America de Sud, Europa, Asia de Sud-Est, Siria și Liban. Fiecare dintre aceste culturi și-a lăsat amprenta unică asupra m?ncărurilor din regiune, evolu?nd ?n felul său pentru a produce un nou tip de bucătărie de fuziune, care este delicioasă, condimentată și delicioasă.